ちょっと待って、その刺身本当に大丈夫？

【★安すぎる刺身には要注意！！】

刺身は当店の様な専門店をはじめ、居酒屋やスーパーマーケット等でも売られていますね。

値段が高い刺身からメチャクチャ安い刺身まで、刺身と言っても様々です。



ところで、ちょっと前にニュースで取り上げられていた、代用魚（偽装魚）は今でもわりとあるみたいです。

代用魚（偽装魚）を知らない方は↓をどうぞ。
https://choco-min.com/food/3100/?fbclid=IwAR11OsSeLV7uIiMuJJp0ZAeeV33QaV0bm_cs9GwY_jxw7fHoI3xWtqdBImU

最近は発覚を恐れて、回転寿司でさえも使わなくなったと聞きます。

しかし、魚市場や養殖場・冷凍物の水産卸し等の業者は、まだまだこうした事をする店があると言います。

スーパーマーケットならまだしも、居酒屋の安すぎる刺身には要注意ですよ～～～！！

よく、「市場の魚をとんでもなく安い値段で仕入れられたので、お値打ち価格1人前500円で出します」なんてのありますが、アレも真っ赤な嘘です。まともな魚はそこまで値が下がりません。市場もその様なメチャクチャな投げ売りをすると、今後の値段が崩れていくので絶対にしません。

はっきり言いますが、まともな刺身は大安売りしたら超超超大赤字です！！

最後にもう一度言います。
全品500円とかの安すぎる刺身には要注意ですよ～～～！！
私のよく知っている居酒屋も要注意な刺身を売っていました・・・・・・・・とても残念です。