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2014年05月24日

穴子(あなご)のこだわり

穴子(あなご)のこだわり


茨城県産、活け締め穴子(あなご)入荷。

背開きにしてから煮ます。

活け締めなので身がプリプリ!

刺身でも食べられる鮮度です。

でも、やっぱり穴子は煮るか焼くかした方が美味いです。

だから全部煮てしまいました。

一度刺身で食べてみたいという方、ご予約頂ければご用意できますよ。


すし会席 鮮太のホームページ http://www.sushikaiseki-senta.jp/
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