2014年05月24日
穴子(あなご)のこだわり

茨城県産、活け締め穴子(あなご)入荷。
背開きにしてから煮ます。
活け締めなので身がプリプリ!
刺身でも食べられる鮮度です。
でも、やっぱり穴子は煮るか焼くかした方が美味いです。
だから全部煮てしまいました。
一度刺身で食べてみたいという方、ご予約頂ければご用意できますよ。
すし会席 鮮太のホームページ http://www.sushikaiseki-senta.jp/
Posted by すし会席 鮮太 at 19:30
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