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2021年05月27日

日本料理にあうワインとは・・・

日本料理にあうワインはたくさんある。

いろいろ試行錯誤し、鮮太にもそういうワインは置いてある。

しかし、日本酒の魅力をを差し置いて、この料理には是非ワインを飲んでほしいという場面・・・そんなものあるのだろうか?

難しい気もするけど、そんな事を考えたり語り合ったりして飲むのも楽しい。

日本料理にあうワインとは・・・

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