すし会席　鮮太

きょうでゴールデンウイークも最終日ですね。

きょうは、昨日までの忙しさと違い、ほんの少しは静かな様子です。

今日から仕事という人もいるのではないでしょうか？

いや～～～それにしてもゴールデンウイーク・・・・・・・おかげさまで超大忙し！！！大盛況でした～～～～！！(^o^)　感謝。

4月27日から始まった今年のゴールデンウイーク、定休日も営業して今日が最終日！10日間と長かったけど毎日が非常に忙しく、時間に追われ・・・・寝る間も削り・・・・大変でした～。

でも、どんなに忙しくて疲労困憊で疲れていても・・・・・・・お客様の「美味しかった。又来るよ」という言葉・・・・この言葉を聞くだけで、疲れなんてどこかに吹き飛んでしまいます。

そしてまた次の瞬間から頑張れるのです。

私はこの言葉が聞きたくて仕事をしているんです。まさに生き甲斐です。


せっかくご来店していただいたのに満席のために入れなかったお客様、せっかく出前注文の電話をいただいたのに手一杯でお受けできなかったお客様、どうも本当にすみませんでした。

これからはもっともっと多くのお客様に喜んで頂くために、様々な改善を行っていきたいと思います。